Rosenknospen sind wichtiger Bestandteil der asiatisch-orientalischen Küche und verfeinern zahlreiche süße und herzhafte Spezialitäten. In der iranischen, türkischen oder arabischen Küche werden sie sowohl zu Eintöpfen, Reis- und Couscous-Gerichten genommen, als auch für Fruchtzubereitungen und Marmeladen, für Eis und Sorbet, sowie für zahlreiche Desserts. Ein Smoothie oder Lassi mit Rosenblüten verfeinert (und dekoriert), profitiert vom angenehm-lieblichen und wohltuenden Aroma und dem süßlich, warm-blumigen Geschmack. Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100