Kala Namak, auch als Schwarzsalz bekannt, ist ein besonderes Salz mit intensivem Aroma und einzigartigem Geschmack. Es stammt aus vulkanischen Regionen und wird traditionell in der ayurvedischen Küche verwendet. Sein markantes Aroma macht es zu einer beliebten Zutat für viele Gerichte. Besonders in der veganen Küche findet Kala Namak vielseitige Anwendung. Sein charakteristisches Aroma verleiht Speisen eine besondere Note und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Ob für Tofu, Gemüse, Dips oder exotische Gerichte, das Salz bringt eine neue Geschmacksdimension in die Küche. Neben der Verwendung in warmen Speisen eignet es sich auch perfekt zum Verfeinern von Salaten, Dressings oder Snacks. Ein Hauch über fertige Gerichte gestreut, sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Auch in Getränken oder Cocktails kann es für eine interessante Note sorgen. Die feine Körnung macht es leicht dosierbar und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen. Ob zum Würzen oder als Tischsalz, Kala Namak ist eine Bereicherung für jede Küche.
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